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Essen & Trinken

Gastlichkeit im Zeller Land

Wer sich eine Auszeit von allem Alltäglichen buchstäblich auf der Zunge zergehen lassen will, für den ist das Zeller Land genau das Richtige. Auf Weingütern und in traditionellen Straußwirtschaften, in feinen Restaurants oder bei einem geselligen Weinfest genießen Sie edle Tropfen und Köstlichkeiten, die in der wunderschönen Landschaft ihren Ursprung haben. Das Zeller Land schmeckt ganz besonders gut.

Es ist besser zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.

Giovanni Boccaccio

© Inge Faust

Weingut Albert Kallfelz

Hochwertige Weine seit über 100 Jahren. Das Weingut umfasst derzeit etwa 50 Hektar Rebfläche. Ein großer Teil davon liegt in mineralienreichen Schiefersteillagen, die zu den besten der Welt zählen. Das Motto des Weinguts lautet: „Vom Idealisten für den Individualisten“. Dahinter steht die Überzeugung, dass guter Weinbau nur mit viel Fleiß und ehrlichem Handwerk gelingt und Kenner die Früchte dieser Arbeit wirklich schmecken können.

Weingut Bremm Keltenhof

Hand in Hand für eine Maxime aus Charakter und Qualität. Als Familienweingut arbeiten wir jeden Tag mit Herzblut und Leidenschaft gemeinsam an unserem Ziel: Weine mit Charakter und Qualität ins Glas zu bringen. Hierbei spielt eine Kombination aus den einzigartigen Mosel-Steillagen und unsere gezielte Handarbeit eine entscheidende Rolle. So haben wir die Möglichkeit, diesen prägnanten Ausdruck der Natur in unseren Weinen zu verewigen. Wein – das liegt uns einfach im Blut, ist unser Leben und unsere Passion zugleich.

Weingut & Sektmanufaktur Stülb

Mit Freude kultivieren wir alte Rebsorten, die an der Mosel zum Teil schon ausgestorben waren: so den Gewürztraminer, den Grauen Burgunder oder den Blauen Spätburgunder. Natürlich ist auch der Riesling mit dabei; schließlich gerät er auf dem Schieferboden der Mosel besonders fruchtig und mineralisch. Und wir pflegen im Briedeler Weißerberg auch den ältesten Muscatellerweinberg der Mosel.

Weingut Peter Lehmen

Seit dem 17. Jahrhundert widmet sich unsere Familie dem Weinbau. Durch konsequentes Arbeiten an der Qualität unserer Rieslingweine haben wir in den letzten Jahren zahlreiche Preise und Ehrungen bekommen. Deswegen freue ich (Peter Lehmen) mich sehr darüber, dass mein Sohn Nikolas seit nunmehr einem Jahr mit in den Betrieb eingestiegen ist. Somit können wir durch sein Wissen über moderne Techologien, neuen Erkenntnisse in der Weinchemie und ich durch meine über 30-jährige Berufserfahrung zusammen den Betrieb führen und weiterentwickeln. So erzeugen wir mit unserer Liebe zu Wein und der Mosel ein Produkt von höchste Qualität für Sie.

Ökoweingut Markus Busch

Familientradition wird bei uns GROSS geschrieben. Seit 1576 betreibt die Familie Busch Weinbau an der Mosel. Wir sehen uns daher der alten Weinbautradition verpflichtet, denken aber auch gerne voraus und versuchen Tradition und Moderne zu verbinden. Dabei stehen die Personen im Vordergrund. Sie sind es, die dem Wein die Seele verleihen und Wein zu dem besonderen Getränk machen, was es zu recht ist.

Wein- & Wohngut Paulushof

Das Ferienweingut „Paulushof“ ist in Pünderich, einem romantischen Weinort an der Mittelmosel, zu Hause. Karl und Tobias Dahm kümmern sich um den umweltschonenden Weinbau. In den Weinbergen der Familie Dahm gedeihen Rieslinge, Weiß – und Grauburgunder, sowie Dornfelder, Früh- und Spätburgunder. Moderne Technik und bewährte traditionelle Methoden führen das bewusste Streben nach Qualität im Keller fort.

Weingut Walter

Seit 1568 lebt unsere Familie von und mit dem Wein. Eine Tradition, auf die wir stolz sind und der wir uns verpflichtet fühlen. Wein bedeutet für uns in erster Linie Genuss und Lebensfreude. Lassen Sie uns versuchen, dies an Sie weiterzugeben.

Weingut & Sektmanufaktur Hubertus Reis

Unser Weingut liegt in Briedel an der Mosel. Dort wird Weinbau in unserer Familie bereits seit dem frühen 16. Jahrhundert betrieben. Wir stellen beste Weine aus Steillagen mit Schieferverwitterungsboden her. Für die Erzeugung hochwertiger Weine ist es wichtig, das Potential gesunder reifer Trauben bis ins Glas hinein zu erhalten. Ein bewusster Umgang mit der Natur liegt uns bei der Weinherstellung ganz besonders am Herzen, denn die Grundlage einer hohen Weinqualität wird bereits im Weinberg gelegt. Bei jedem Arbeitsschritt haben wir unser Ziel vor Augen, jedes Jahr unsere gewohnt hohe Qualität anbieten zu können.

Weingut Sturm-Pargen

Lernen Sie unser Familienweingut kennen. Es ist unser Ziel, unseren Gästen und Weinfreunden höchste Qualität zukommen zu lassen. Die Weinqualität beginnt bereits im Weinberg und hier legen wir größten Wert darauf, dass unsere Weinreben die optimale und termingerechte Pflege erhalten. Wir versuchen, unseren vollreifen, von Hand gelesenen Trauben, durch eine möglichst schonende Trauben- und Weinbehandlung, die individuellen und originellen Charaktere von Rebsorte, Weinlage und Prädikatsstufen auf höchstem Niveau zu bewahren.

Weingut Blümling

Gute Weine brauchen große Lagen. Wenn man als ehrgeiziger Winzer den Wunsch hat, herausragende Rieslinge und Burgunderweine zu erzeugen, so kommt man nicht umher, in allerbesten Lagen Weinbau zu betreiben. Beste Voraussetzungen hierfür finden wir alljährlich in unseren Lagen Neefer Frauenberg, Neefer Rosenberg und Bullayer Brautrock. Durch seine teils enorme Steigung und die perfekte Ausrichtung nach Süd/Südwest ist der Neefer Frauenberg sicherlich unsere beste Einzellage, unser »Grand Cru«. Von uralten Trockenmauern gestützt, wachsen hier auf steilen Weinbergsterrassen bis zu 70 Jahre alte wurzelechte Rieslingreben auf grauem Verwitterungsschiefer. Die Trauben dieser Spitzenlage verwenden wir stets für unsere »Alte Reben« Weine sowie für herrliche edelsüße Rieslinge.

Weingut Amlinger & Sohn

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen jedes Jahr unsere Streben nach Qualität und Nachhaltigkeit. Bei uns können Sie hervorragende Weine genießen und fantastische Landschaft erleben. "Wir denken: gute Weine entstehen durch harte Arbeit und durch Erfahrung. Wir, die Amlinger´s, sind im Weinbau seit 1570."

Weingut Zecherhof

Herzlich Willkommen bei Ihrem Urlaubsweingut in Neef an der schönen Mosel! Ob Sie Urlaub erleben, Ihren Lieblingswein finden oder in unserer Winzerschänke genießen wollen – Bei uns sind Sie willkommen. Unser Urlaubsweingut Zecherhof hat sich im Laufe der Jahre nicht nur äußerlich verändert. Auch die Qualität der Weine, unser Angebot, unser Service und unsere Leidenschaft für den Zecherhof sind weiter gereift und haben ein hohes Level erreicht. Die Zeit steht nicht still – wir auch nicht.

Weingut Hubertus Scheid

In unserem Familienbetrieb wird seit Generationen Weinbau betrieben. Das schöne am Weinbau in unserem kleinen Familienbetrieb ist, dass alle Generationen mit anpacken. Ob groß oder klein, ob jung oder alt – alle tragen ihren Teil dazu bei, dass Sie Weine von hoher Qualität genießen können. Darauf sind wir stolz. Bei uns ist Handarbeit gefragt, denn unsere Steillagen in den Sankt Aldegunder Lagen Klosterkammer und Himmelreich können nicht maschinell bearbeitet werden. So stecken in jedem Glas viel Leidenschaft und Hingabe. Uns wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, und so durften die beiden Winzertöchter Vanessa und Patricia den Wein aus Sankt Aldegund bereits als Weinköniginnen in der Region repräsentieren.

Weingut Schumacher

Kontrolliertes Nichtstun und Vertrauen in alle natürlichen Prozesse! Für uns ist die oberste Priorität Sie und uns mit ausdrucksstarken Weinen auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Es gelten die Philosophien des „kontrollierten Nichtstuns“ und die des "völligen Vertrauens in alle natürlichen Prozesse“ im Anbau, wie auch während der Weinbereitung. Alles ist ausgerichtet auf die Produktion fruchtiger, finessenreicher Weine mit subtiler Aromastruktur die ihre Herkunft nicht leugnen, -dass gilt auch für unseren Rotwein.

Weingut Stein

Die Weinverbundenheit der Familie Stein lässt sich bis ins 16. Jh. zurückverfolgen. Wir erzeugen in unseren Schiefersteillagen individuelle und authentische Weine, vom einfachen Landwein bis zum komplexen „Striehween“. Faire Weine, faire Preise erzielen wir mit naturnahen, umweltschonenden An- und Ausbaumethoden in Weinberg und Keller. Dies bedeutet in allen Bereichen sorgfältige Handarbeit, die wir wertschätzen und fair entlohnen. Zu guter Letzt, zur Fairness gehören bezahlbare Preise, auch für besondere Weine.

Wein & Sektkellerei Uwe Kreuter

Interessant ist es, in einer der schönsten Landschaften Deutschlands - dem Moseltal - leben und arbeiten zu können. Interessant ist es auch, der eher etwas widerspenstigen Natur auf faire Art Schätze entlocken zu wollen, deren geschmackliche Vielfalt sich so erfrischend von allen Kunstprodukten, welche die heutige Nahrungsmittelindustrie erfindet, unterscheidet. Die Böden des Moseltales bestehen überwiegend aus Schiefer, einem Gestein, das aufgrund seiner Verwitterungsfähigkeit enorme Mengen an Mineralien freisetzt. Riesling-, Elbling- und Spätburgunderreben sind im Gegensatz zu den meisten anderen Rebsorten in der Lage, diese Mineralvielfalt in fruchtige Aromen einzubauen. Sie können dies um so besser, je steiler der Hang ist, in dem sie stehen. So hat die Rebe die Möglichkeit, mit ihren Blättern das Sonnenlicht von der besten Seite einzufangen: von oben!

Essen & Trinken im Zeller Land

Egal ob Weingut, Restaurant, traditionelle Straußwirtschaft, Vinothek, Café oder Bar. Hier finden Sie alle Gastgeber auf einen Blick.

Wein & Kulinarik-Arrangements

© Inge Faust

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23.06.2021
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30.06.2021

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