© Weingut Carlsfelsen

Weingut Carlsfelsen - Straußwirtschaft/Vinothek

Auf einen Blick

  • Palzem
  • Restaurant, Eigene…
  • 0049 6583 535

Vinothek und Weinterrasse

Die Weinberge und Flächen verteilen sich derzeit auf insgesamt 8,5 Hektor, auf denen verschiedene Rebsorten kultiviert werden.

Im alten Kelterhaus werden die Hand geernteten Trauben schonend verarbeitet. Der Wein wird mit optimaler Temperatur in Holz und Edelstahlfässern vergoren. Leichte, fruchtbetonte, sowie kraftvoll trockene Weiß- & Roséweine prägen die Produktpalette.

Im Fokus stehen die Rebsorten der Burgunderfamilie und die Kulturkrebsorte der südlichen Weinmosel, der Elbling. Seit Römerzeiten werden diese Urrebsorte auf dem Boden fossiler Ablagerungen aus Muschelkalk angepflanzt und ausgebaut. Das besondere Terroir aus dem Urmeer des Pariser Beckens verleiht den Weinen ihr lebhaftes Extra.

Die Rebsorten sind u.a. Elbling, Auxerrois, Weiß- und Grauburgunder, Blauer Spätburgunder, Riesling, Müller Thurgau, Kerner, Blauer Portugieser, Dornfelder.
Die Rebstöcke werden in verschiedenen Lagen und Ortschaften gepflegt. Hauslage ist der „Palzemer Carlsfelsen“. Darüber hinaus werden auch Reben in der Steilstlage „Wehrer Rosenberg“ und im „Nenniger Schlossberg“ kultiviert.

In der modernen Vinothek oder auch auf der mediterranen Sonnenterrasse können Sie die Weine kosten & genießen – zusammen mit ausgewählten, regionalen Spezialitäten als Weinbegleiter. Und das alles in entspannter Atmosphäre mit Blick über die Mosel und die Weinberge.

Informationen zur Urlaubsregion Saar-Obermosel finden Sie unter www.saar-obermosel.de

Auf der Karte

Obermoselstr. 3

54439 Palzem

DE


Tel.: 0049 6583 535

Webseite: www.carlsfelsen.de

Allgemeine Informationen

Öffnungszeiten
Samstag, 01.05.2021 14:00 - 19:00
Sonntag, 02.05.2021 14:00 - 19:00
Samstag, 08.05.2021 14:00 - 19:00
Sonntag, 09.05.2021 14:00 - 19:00
Samstag, 15.05.2021 14:00 - 19:00
Sonntag, 16.05.2021 14:00 - 19:00
Samstag, 22.05.2021 14:00 - 19:00
Sonntag, 23.05.2021 14:00 - 19:00
Samstag, 29.05.2021 14:00 - 19:00
Sonntag, 30.05.2021 14:00 - 19:00

Öffnungszeiten Vinothek:

samstags, sonntags und an Feiertagen 14-19 Uhr
Ruhetage Montag & Dienstag

Öffnungszeiten Weingut:

Mittwoch-Sonntag und an Feiertagen 14-19 Uhr
Ruhetage Montag & Dienstag

Ruhetage

Montag,Dienstag,Mittwoch,Donnerstag,Freitag


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