Hotel-Restaurant Schanz

Thomas Schanz legt in seiner modern inspirierten französischen Küche großen Wert darauf, aus besten Frischeprodukten allen Geschmack heraus zu kitzeln und diese mit feinen Aromen zu umgarnen, um sie anschließend filigran auf dem Teller in Szene zu setzen. 
Dies würdigt der Gault Millau mit 18 Punkten und der Guide Michelin mit zwei Sternen: "Stimmig und mit der richtigen Portion Moderne - das trifft auf das Ambiente ebenso zu wie auf die Küche von Thomas Schanz. Das schöne Interieur […] schafft ein elegantes räumliches Pendant zu den ausgefeilten klassischen Gerichten mit all ihren intensiven Aromen.“
Als Gast von schanz.restaurant sollen Sie sich wohlfühlen, entspannen und loslassen. Lassen Sie das Auto nach einem ausgiebigen Menü- und Weingenuss stehen und finden Sie eine Treppe weiter die passende Übernachtungsmöglichkeit im schanz.hotel. Familiär geführt, mit herzlicher Gästebetreuung und einem Angebot aus geschmackvoll eingerichteten Zimmern.
Der Dreiklang aus Hotel, Restaurant und Weinhaus bildet eine unschlagbare Kombination, die sich auch im Rahmen der Gourmet- und Genießer-Arrangements des Hauses erleben lässt.