16. Historisches Schöffenmahl

Historisches Schöffenmahl in den Gassen von Briedel am 18.06.2022.

In Anlehnung an das bis 1773 jährlich stattfindende Schöffenmahl, wird durch den Geschichts- und Kulturverein Briedel, diese historische Veranstaltung wiederbelebt.

Zwischen den alten Fachwerkhäusern genießen Sie ein Menue mit begleitenden Weinen und fachlicher Kommentierung.

Speisenfolge sechzehntes Briedeler Schöffenmahl
Samstag 18. Juni 2022
Kultureller Programmstart um 16.30 Uhr an der Fähre

Riesling Sekt trocken
Weingut Herbert Hensler

2021er Riesling Hochgewächs trocken
Weingut Erich Goldschmidt

Zur Tafelrunde wird aufgetragen

Terrine von heimischem Wild
an wilder Rauke und Preiselbeeren
2021 er Riesling Classic
Weingut Walter

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Süppchen von sieben Kräutern
2021er Riesling Spätlese feinherb
Weingut Herbert Hensler

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Zerrupfte Forelle auf deftigen Brot
2021 er Riesling „S“ trocken
Weingut Rosenbaum

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Klösschen von Geflügel an Rieslingssoße
und Hirse
2021er Riesling Spätlese trocken
Weingut Erich Goldschmidt

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Märchentopf Gulasch vom Eifelrind und Trockenfrüchten
an bunten Nudeln und Möhren-Kohlrabigemüse
2020 er Riesling Hochgewächs feinherb
Weingut Karl-Otto Binninger

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Halbgefrorenes von schwarzen Nüssen
mit frischen Erdbeeren
2020er Riesling Spätlese fruchtsüß
Weingut Klaus Simonis

17.30 Uhr Beginn Schöffenmahl in der historischen Graf-Salmstraße (bei schlechter Witterung im Pfarrheim Moselstraße)
Preis 48,00 € inklusiv Weinglas

Tickets erhältlich:

Dorfgasthof Zum Musikalischen Wirt
Birgit und Reiner Scheid
Hauptstraße 97
56867 Briedel
Telefon: 0 65 42 - 45 89
Telefax: 0 65 42 - 90 15 27
E-Mail: musikalischerwirt@t-online.de